Instagram      Facebook
  • Okonomiyaki

    In Japan kunnen ze niet zonder. Een dag geen okonomiyaki is een dag niet geleefd. Nederlanders lunchen met een broodje kroket, Japanners met okonomiyaki, en dat al millennia lang. Wij geven de Japanners gelijk. De okonomiyaki wint het op alle fronten: gezonder, voedzamer, gevarieerder maar bovenal zoveel lekkerder.

    Okonomiyaki betekent vrij vertaald gebakken of gegrild zoals jij wilt. In tegenstelling tot de Hollandse pannenkoek is de okonomiyaki niet gebaseerd op melk maar op zeewierbouillon. Het beslag bestaat onder meer uit kool, taugé en uien. Gekozen kan worden uit een tal van toppings: van pork belly tot tonijn – al dan niet aangevuld met bonito flakes en pistachenoten. 

    François Geurds

    Wij zijn trots op onze samenwerking met patron cuisinier François Geurds. Hij wordt volgens kenners beschouwd als aanvoerder van een nieuwe stroming koks die Rotterdam als food wallhalla internationaal op de kaart heeft gezet. Voor deze prestatie heeft hij de Marketing Award Rotterdam in ontvangst mogen nemen.

    In Rotterdam is FG Okonomiyaki Bar de eerste en enige in zijn soort. Nergens in de omgeving zijn ze gespecialiseerd in okonomiyaki.

    Menu

    MENU

    Openingstijden

    Van dinsdag tot en met zaterdag is de F.G. Okonomiyaki Bar geopend van 10.00 tot 17.00.

    FG Okonomiyaki Bar
    Katshoek 19
    3032 AE Rotterdam
    +31 10 425 0520